Soepen

Minestrone (versie 2)

Ingrediënten : 120 g ajuinen 1 stengel prei 1 stengel selder 120 g wortelen 80 g tomaten 40 g tomatenpuree 850 ml fond 40 g erwten 40 g bonen 40 g macaroni 10 g spek knoflook 40 g gemalen kaas peper en zout

Bereiding :

De groenten reinigen, wassen en snijden in paysanne. De groenten sueren in de boter of margarine. De tomaten worden uigehaald en het vruchtvlees wordt in
dobbelsteentjes gesneden. De fond bij voegen. Hierbij komt dan ook het spek, de macaroni en de knoflook. Er dan afzonderlijk wat gemalen gruyérekaas bij de soep toevoegen. De soep op punt stellen met peper en zout.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :

1. Bloemkoolsoep 2. Ouderwetse erwtensoep 3. Groentensoep 4. Pompoensoep 5. Champignonsoep 6. Ajuinsoep

7. Kippesoep 8. Komkommersoep 9. Aardappel-ajuinsoep 10. Kervelsoep 11. paprikasoep 12. Peterseliewortel soep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :

1. Peterseliewortel soep 2. Pot au feu soep 3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen 4. Waterkersroomsoep 5. Paprikasoep met bieslookroom 6. paprikasoep

7. Cougettesoep met tomatenpuree 8. Bloemkoolsoep 9. Broccolisoep met kaas 10. Bonen-savooisoep 11. Aardappel-ajuinsoep 12. Potage saint germain