Rijstgerechten

Risotto a l'indienne

Ingrediënten : 120 g champignons laurier tijm peterselie ajuin 120 g rijst 40 g gekookte hesp rode paprika currypoeder 200 ml bouillon

Bereiding :

Snij de gekookte hesp in fijne julienne. Snij een beetje ui zeer fijn om te stoven en daarop dan de rijst doen. Deze aanlengen met blanke fond of water, laten gaar koken. Hak dan de uien fijn en veeg de tijm en het laurierblad er bij voor de smaak. Eminceer de champignons, en snij de paprika's in fijne juliene. Laat dit ook étuveren met de ui. Doe er dan de currypoeder op en leng aan met bouillon. Men kan de saus eventueel binden met maizena. Stel hem op punt. Meng dan de rijst met de hesp en nappeer de rijst dan met de saus.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Rijstgerechten : :

1. Risotto met champignons en parmezaan 2. Risotto 3. Jambalaya (variatie op) 4. Risotto a la Milanaise 5. Risotto a la turque 6. Risotto aux foies de volaille

7. Kalkoen provençal met rijst

Laatste nieuwe recepten in categorie Rijstgerechten : :

1. Risotto met champignons en parmezaan 2. Risotto aux foies de volaille 3. Risotto a la turque 4. Risotto a la Milanaise 5. Jambalaya (variatie op) 6. Kalkoen provençal met rijst

7. Risotto