Visgerechten


Mosselen met kerrie

Dit gerecht is eenvoudig. Je maakt er ook een dipsausje bij. Het is lekker met stokbrood.


IngrediŽnten :
  • 3 kg mosselen
  • 1 soepselder
  • 1 soepprei
  • 1 wortel
  • 3 ajuinen
  • 2 lepels kerrie
  • tijm
  • kipkruiden
  • rozemarijn
  • 1 glas witte wijn
  • 1 flinke scheut koffieroom
  • boter
  • 6 lepels mayonaise
  • 1 lepel mosterd
Bereiding :

Snij de soepgroenten en de ajuinen in stukken en stoof ze in boter. Was de mosselen en verwijder de open mosselen. Doe ze bij de groenten. Voeg er kerrie,tijm, rozemarijn, witte wijn,kipkruiden en koffieroom aan toe. Laat koken tot de mosselen gaar zijn. Maak ondertussen de dipsaus. Meng de mosterd en de mayonaise ondereen. Voeg toe: een klein scheutje witte wijn , kerrie, tijm, rozemarijn en wat kipkruiden. Als de mosselen klaar zijn voeg je wat vocht van de mosselen toe en roer je alles dooreen. De saus mag niet te dik zijn. Schep de mosselen op een bord, haal ze uit de schelp en dip ze in de saus. Lekker met frans brood .Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :
1. Vispannetje met prei
2. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst
3. Stoofpotje van verschillende soorten vis
4. Vissoep uit Marseille
5. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
6. Vis met kaassaus en champignons
7. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
8. Kabeljauw met citroen en tomaat
9. ovenschotel met vis
10. Tong met garnaalsaus
11. Vis met pesto en kerstomaatjes.
12. Kabeljauw met champagne

Laatste nieuwe recepten in categorie Visgerechten : :
1. ovenschotel met vis
2. Tong met garnaalsaus
3. Vispannetje met prei
4. Cajun mosselen
5. Oosterse mosselen
6. vlug klaar vissoep
7. Mosselrestjes
8. Vis in het groen
9. Snoekbaars met aardbeienmousseline
10. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
11. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
12. Vis met pesto en kerstomaatjes.