Soepen

Venkel-Tomatensoep met look

Een heel lekkere combinatie !

Ingrediënten : 2 dikke venkelknollen 2 grote tomaten 4 teentjes look 1 grote ajuin 1 eetlepel olijfolie groentebouillon tijm basilicum 1 blaadje laurier peper

Bereiding :

Maak de groenten schoon en snij de venkel in stukken. Snipper de ajuin en look. Verwam olie en fruit de ajuin. Voeg de kruiden en look toe en laat nog even fruiten. Voeg nu de venkel en ongeveer 3/4 liter water toe, breng de soep aan de kook en laat zachtjes koken tot de groenten gaar zijn. Snij de tomaten intussen in stukken. Voeg de tomaat en bouillon toe en laat nog 5 minuutjes pruttelen. Verwijder de laurier en mix de soep goed. Breng verder op smaak met peper.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :

1. Bloemkoolsoep 2. Ouderwetse erwtensoep 3. Groentensoep 4. Pompoensoep 5. Champignonsoep 6. Ajuinsoep

7. Kippesoep 8. Komkommersoep 9. Aardappel-ajuinsoep 10. Kervelsoep 11. paprikasoep 12. Peterseliewortel soep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :

1. Peterseliewortel soep 2. Pot au feu soep 3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen 4. Waterkersroomsoep 5. Paprikasoep met bieslookroom 6. paprikasoep

7. Cougettesoep met tomatenpuree 8. Bloemkoolsoep 9. Broccolisoep met kaas 10. Bonen-savooisoep 11. Aardappel-ajuinsoep 12. Potage saint germain