Soepen

Erwtensoep speciaal

Erwtensoep culinair van Kas Spijkers

Ingrediënten : 1 zakje diepvrieserwten 1 lepel bloem 1 lepel olie 1 bouillonblokje 1 pakje room spekjes of worst of stukjes zalm kookvocht van erwten

Bereiding :

Kook een zak diepvrieserwten beetgaar en doe deze zonder het kookvocht in de keukenmachine en maal hier een puree van. Vang het kookvocht op en doe daar een groenteboullonblokje bij.
Maak in de pan en roux van een lepel olie en een lepel bloem en blus deze af met een pakje room. meng hier de erwten puree doorheen en maak de soep op dikte met de boullon. Je kan zelf kiezen of je er stukjes spek en worst in wil doen of stukjes zalm.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :

1. Bloemkoolsoep 2. Ouderwetse erwtensoep 3. Groentensoep 4. Pompoensoep 5. Champignonsoep 6. Ajuinsoep

7. Kippesoep 8. Komkommersoep 9. Aardappel-ajuinsoep 10. Kervelsoep 11. paprikasoep 12. Peterseliewortel soep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :

1. Peterseliewortel soep 2. Pot au feu soep 3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen 4. Waterkersroomsoep 5. Paprikasoep met bieslookroom 6. paprikasoep

7. Cougettesoep met tomatenpuree 8. Bloemkoolsoep 9. Broccolisoep met kaas 10. Bonen-savooisoep 11. Aardappel-ajuinsoep 12. Potage saint germain