Eenpansgerechten

Shepard's pie (van Debster)

Een Ierse Lekkernij!

Ingrediënten : 1 ajuin 200 g wortels 100 g doperwten 350 g gehakt 200 ml vleesbouillon zout en peper 1 eetlepel worchestersaus peterselie instant aardappelpuree

Bereiding :

1. Kook de wortelen en doperwten beetgaar (Je kan ook een blikje worteltjes en doperwtjes gebruiken).
2. Bak het gehakt rul in ongeveer 7 minuten en voeg de ui toe. Als alles lekker gebruind is giet de bouillon er bij en laat het 10 min sudderen.
3. Ondertussen voeg de worchester saus, zout, peper, peterselie en andere kruiden naar smaak toe. Je zou ook wat tomatensaus kunnen gebruiken ipv worchester saus, het wordt dan iets minder pittig)
4. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius, of gas oven stand 5.
5. Kook de aardappelen gaar in 10-15 minuten met wat zout.
6. En pureer deze met toevoeging van de melk en het zout of maak de instant puree aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7. Giet het vlees/groenten mensel in een ovenschaal. Spreid de aardappel puree uit over het vlees/groenten mengsel. Bestrijk dit met wat boter en je kan er eventueel nog wat kaas over raspen.
8. Bak het in de oven voor 25-30 minuten tot het gloeiend heet is en een mooi goudbruin korstje heeft

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Eenpansgerechten : :

1. Hutsepot 2. Zuiderse aardappel-kip schotel 3. Hongaarse stoofschotel 4. Tartiflette 5. Aardappel of Rosti 6. Zuiderse gehaktballen

7. Panpizza 8. Overgrootsoma stoofpot 9. Witloof kaas en hespstamppot 10. Kerriemie 11. Witloofstamppot met wortels en gekapt 12. Sheperd's pie

Laatste nieuwe recepten in categorie Eenpansgerechten : :

1. Stoemp met kalkoen,kerstomaat en kaas. 2. Tartiflette (2e versie) 3. gratin met witloof,gehakt en spekjes 4. Kip met Eierbokes... 5. Overgrootsoma stoofpot 6. gehakttaart

7. coco capanoe 8. Hutsepot 9. Zuiderse aardappel-kip schotel 10. Aardappel of Rosti 11. Tartiflette 12. Aardappel-knolseldergratin