Aperitiefhapjes


Pestonade

Pestonade wordt traditioneel geserveerd op stokbrood,maar ook lekker zijn opgevulde stengels bleekselder.


Ingrediënten :
  • 6 ansjovisfilets
  • 150 g zwarte olijven (ontpit)
  • citroensap
  • 1 lepel kapper
  • 30 blaadjes basilicum
  • 2 lepels pijnboompitten
  • 1 lepel mosterd
  • 6 lepels olijfolie
  • zout en peper
  • voor de garnering
  • pijnboompitten
  • zwarte olijf
Bereiding :

Olijven, ansjovis, kappers, basilicum,pijnboompitten en mosterd pureren. Olie in druppels toevoegen tot smeuîge pasta. Op smaak brengen met zout, peper, eventueel citroensap. Rooster de pijnboompitten.Garneer de pestonade met de geroosterde pijnboompitten en de zwarte olijven.Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Aperitiefhapjes : :
1. 4 vlugklaar hapjes
2. Italiaanse pakjes
3. Zalmpakketjes
4. Vis en groenten rolletjes
5. Champignonroomsoep
6. Geitenkaasdip
7. Viskoekjes
8. Cotelet met pickelsaus
9. Crostini met gorgonzola en honing
10. koude soep van avocado en garnaal
11. Cressonsoep
12. Bruschetta met blauwe kaas

Laatste nieuwe recepten in categorie Aperitiefhapjes : :
1. Cressonsoep
2. Champignonroomsoep
3. Gekookte eieren met mornaysaus op spinaziebedje
4. koude soep van avocado en garnaal
5. Cotelet met pickelsaus
6. 4 vlugklaar hapjes
7. Viskoekjes
8. Italiaanse pakjes
9. Zalmpakketjes
10. Bruschetta met aardbeien en olijven
11. Vis en groenten rolletjes
12. Crostini met gorgonzola en honing