|  | Bier voor Dummies
Ettlinger & S. Ettlinger
| Prijs: € 14.95 |  |
| | Beschrijving | Heb je moeite met het maken van een keuze uit het gigantische aanbod van fantastische bieren? Weet je het verschil tussen een ale en een lager? Wil je leren om zelf een bier te brouwen zonder je keuken op te blazen? Dan is Bier voor Dummies hét boek voor jou. Je krijgt een introductie in de bierwereld, van megabrouwerij tot je eigen thuisbrouwerij. Leer hoe je bier op de juiste manier moet serveren en bewaren en lees ook de tips over koken met bier. Geniet ervan!
| | Recensie | Dit boek is grofweg in tweeen te delen. De eerste hoofdstukken zijn bedoeld voor elke bierliefhebber, de andere voor de meer gedrevenen. De twee auteurs hebben duidelijk een compleet boek willen schrijven, en zijn daar aardig in geslaagd. Je vindt er zowat alles over bier in. Over bijvoorbeeld het brouwproces, over hoe te proeven, de wijze van schenken bij de verschillende soorten, over dineren met bier en dus welk bier bij welk gerecht past. En ook hoe je zelf deze drank kunt maken. Marty Nachel heeft als thuisbrouwer menige prijs gewonnen en is in de VS een bekend bierschrijver. Steve Ettlinger heeft minder specifiek met bier te doen, maar is wel auteur van vele consumentenboeken. Ze hebben ervoor gezorgd, dat er naast Amerikaans bier meer dan voldoende Europees bier onder de ogen van de lezer komt. Grappige stijl, extra teksten in kadertjes, zwartwitafbeeldingen. Met adressen van leveranciers, verklaring van Engelse brouwtermen, een gedetailleerde inhoudsopgave en een alfabetisch register.
|
Terug naar index |
