|  | After-dinner drinks
Andrew Jefford
| Prijs: € 9.99 |  |
| | Beschrijving | Een van de beste manieren om een grandioze maaltijd af te sluiten, de spijsvertering op gang te helpen en een avond onvergetelijk te maken: het luxe genot van een after-dinner drink. Het aanbod aan after-dinner drinks is onuitputtelijk. Naast de bekende klassiekers, zoals armagnac, cognac en whisky, hebt u de keuze uit grote likeuren die zijn gebaseerd op oeroude kruidenelixers. Ook bijproducten van wijn, zoals marc en grappa, zijn geliefde digestieven. En rum, tequilla en calvados of met alcohol versneden wijnen, zoals port en madera, mogen zeker niet ontbreken i uw drankkast. Of wat dacht u van de moderne likeuren die zijn gebaseerd op de onweerstaanbare combinatie van room en alcohol ? De keuze aan after-dinner drinks is nog nooit zo divers geweest als tegenwoordig.
| | Recensie | Een heerlijk diner kan natuurlijk alleen met koffie worden besloten, maar een lekker digestief dat ook de spijsvertering op gang brengt, zal het plezier van een geslaagde maaltijd nog eens extra verlengen. Dit boek geeft een overzicht van diverse digestief-dranken zoals port, zoete sherry's, cognac, soorten brandewijn, whisky's, rum, tequila, eaux de vie, bitters en likeuren. Over elke drank wat korte informatie in twee of meer pagina's. De genoemde dranken zijn alle internationaal bekend, maar verrassend genoeg helemaal ongenoemd, blijven de uitstekende jenevers, bitters en likeuren die in Nederland en Belgie worden geproduceerd. Dat is een misser. Verder is dit een aardig boek in een handzaam formaat dat wordt afgesloten met zes after-dinner cocktailrecepten. Geen diepgaande informatie, meer wetenswaardigheden voor een breed publiek. Geillustreerd met sfeervolle foto's in kleur. Met een alfabetisch register in kleine druk. |
Terug naar index |
