 | Altijd lekker Bill Granger
| |||
| Beschrijving | Wederom een heerlijk eigentijds no-nonsense kookboek van de populaire Bill Granger. Zijn kookprogramma Bill's food was deze zomer iedere dinsdag bij RTL4 te zien.
Ook in Altijd lekker slaagt de 'Man in de keuken' er weer in om een kookboek te maken met gemakkelijke, snelle en lichte recepten voor alle jaargetijden. Met frisse foto's en een overzichtelijke vormgeving. Voor elke dag of gelegenheid kan de lezer een geschikt recept vinden, zoals simpele recepten voor luie dagen, snelle gerechten voor alledag en speciale recepten voor feestelijke gelegenheden. Van de populaire eerste twee boeken van Bill Granger samen zijn inmiddels meer dan 16.000 exemplaren verkocht! | |||
| Recensie | Dit is, na twee eerdere kookboeken, het derde van de Australische kok, bekend van televisie. Ook dit boek bevat hedendaagse, min of meer bekende, vrij eenvoudige recepten, die goed uitvoerbaar zijn. Ingedeeld in door de week (met gerechten als sperziebonen met tomaat en Spaanse peper, viskoekjes, rijst met kip en kerrie, gehaktballetjes met tomaten), luie dagen (zelf maken in combinatie met afhalen; bevat recepten als salade van rode ui, en bessenmuffins), voor de kleintjes (recepten gericht op kinderen: kip bolognese, aardappelschijfjes uit de oven etc.), lekker puur (vers, zuiver en puur voedsel staat hier centraal: salade van tonijn, tomaat en olijven, citroendressing, bietensalade etc.), verleidelijk gebak (rozijnenscones, chocoladekoekjes etc.), speciale gelegenheden (tequila mojito, geroosterde amandelen met tijm, pittige koolsla etc.). De auteur, die vindt dat lekker koken voor familie en vrienden de tijd en de moeite loont en belangrijk is voor opgroeiende kinderen, heeft een kookstijl die typisch is voor de Australische fusionkeuken, beinvloed door de Britse, de mediterrane, en de Oost-Aziatische keuken. De ingredienten zijn in elke goed gesorteerde supermarkt verkrijgbaar. Geillustreerd met fraaie - vaak paginagrootte - kleurenfoto's. Met literatuuropgave en register.
| |||
 | |
