 | Jamie's dinners - Nederlandstalige editie Jamie Oliver
| |||
| Beschrijving | Eerst was hij de helpende hand in duizenden keukens, daarna hielp hij kansarme jongeren aan een nieuwe toekomst. Nu heeft hij zijn eigen gezin aan tafel, en daarmee alle gezinnen van het land. it's dinnertime!
Twee jaar wachten wordt eindelijk beloond, en hoe... Jamie Oliver komt met Jamie's dinners terug met een toptitel boordevol heerlijke gerechten, die zoals altijd makkelijk en steeds weer verrassend zijn. Geïnspireerd door het dagelijkse familiediner ging Jamie op zoek naar eenvoudig te maken, betaalbare en gezonde gerechten. Dat leidde tot een grote verzameling heerlijke recepten uitgegeven in het Naked Chef-formaat, makkelijk in gebruik en onmisbaar in iedere keuken! In november 2004 opent Jamie Oliver zijn restaurant Fifteen in Amsterdam. Alle gebeurtenissen omtrent het restaurant worden in het najaar van 2004 uitgezonden op Net 5. | |||
| Recensie | Jamie Oliver is nog steeds een superster in Groot-Brittannie mede door zijn Restaurant "Fifteen" waar hij kansloze jongeren opleidde (een initiatief dat nu ook in Amsterdam wordt gevolgd) en door een documentaire die hij maakte over de Britse (warme) schoolmaaltijden. Jamie is ervan overtuigd dat iedereen kan koken en koken leuk kan vinden. Gewoon aan beginnen vindt hij want zelf verse zaken bereiden, is heel wat minder duur dan alle pakken kant en klaar voedsel. Samen doen, koken en eten, is Olivers credo en daarom richt hij zich in dit nieuwe boek vooral op gezinnen. Eerst recepten voor de tien populairste schotels, dan "stamboom"recepten (waarmee allerlei variaties kunnen worden gemaakt), vijf minutenschotels, broodjes en sandwiches en gerechten op menuvolgorde. Het is een vrolijk uitziend boek geworden, geillustreerd met veel kleurige gerechtfoto's maar ook met opnamen van Jamie en van zijn vrouw met de dochters Poppy en Daisy. De vertaling is goed. Alfetisch trefwoorden/receptenregister. Tot slot tips om goed te werken in de keuken, apparatuur enz. met een alfabetisch register.
(Biblion recensie, Redactie) | |||
 | |
